リーフレタスは作りやすい。家庭菜園向きというか、皆さんが食べやすいのか、好きなのか、どちらも良い。何回か種蒔きしてみると、良く育つし、虫もつかない。しかし、暑い時期、発芽率が悪かったり、発芽後の晴天で、たやすく枯れてしまい、まき直しになる…

日曜日、また雨。芋畑の蔓返しと草取りはぼちぼち。 基本、放任栽培と決め込み、300本以上植えた。5本ずつ採れると1500個のさつま芋が採れる。食べきれない？いやいや、皆さん、コンテナで持っていきます。 昼散歩 夕方散歩

5月頭に植えつけしたさつま芋を1本試しに収穫した。思いの外大きくなっており、20cm越え。中略、電子レンジ8分、 トースター数分、追熟してないのに甘い。 さすがシルクスィート。ねっとり、噛むとトロリ。柴犬はさつま芋大好き。

今食べているキャベツは時期はずれの富士早生と言う固定種で、3月播種の苗の時期ずらしで、何とか暑い夏を越して巻いてきている。昨年の10月播種も小さい苗で越冬、春に巻いた。固定種は種は安い。種も採れるが、買った方がやすい。富士早生、暑さ、寒さのど…

40年ほど耕作放棄地であった畑、今年は芋類でスタート。回りから3年はかかる、いや10年かかる、とか、嫌みかはげましか、呪いか。いいじゃないですか。趣味ですから。好きにさせてください。所有者も勧めてくれてますし。できれば、サマータイム導入し、若い…

また毎日のように雨散歩の楽しみがほんの少しに。 で、よく寝ます。コロナ緊急事態宣言で、どこもつれていってもらえませんし、行動派の柴犬としては退屈で退屈で。 ご主人さまは、小雨の合間、大分焦っています。何しろ9月は4月同様種蒔きの時期。何とか、…

今年は小さな耕作放棄地を頼まれ友人と、南瓜畑にしてみた。暑くなる前に畑に。 今年は、鹿ヶ谷南瓜を植えてみた。 ひとつ成長中。 独特の形。 味付けが必要な南瓜。固定種。京都の南瓜。 元は、東北から。 さて、その元は、どこから、いつから？ 現代の栽培…

長雨である。長雨 と言うと コロナは、 もっと 長い雨であり、 もうしばらくすると2年 。 武漢のパニックは、想像を絶する映画のようだったらしい。隠蔽性格の党は必死にもみ消しただけではなく、世界的な兵隊さんのアスリートを集め運動会も 開催したようで…

長雨で、目に見えぬ被害もある。カボチャは割れたりくさり易くなる。早採りで高く売ろうとするわけではなく、 しっかり詰まった 美味しいかぼちゃを 作って食べたいので、 種まき、定植 は遅めにしている 。できるだけ 夏ではなく 秋に収穫したいのだ。 伯爵…

昨日注文した 種が もう届いた。 辛味大根の中の辛味大根である"ねずみ大根 "の種が欲しかったのである 。この 会社は 長野県内の 珍しい 地元の野菜 の種を 格安で供給してくれる 。なんとなんと 一袋100円なのである 。固定種ですので、 江戸時代から もし…

先月末に綺麗な宝石を見てきた。 山上湖のブラウントラウトである。 50cmほどの立派な生きている宝石。 もちろん料理しても絶品。 螺鈿細工した手製のルアーで釣った。 ますの ムニエルは ヨーロッパでは 肉より 10倍高いらしい 。その マスのムニエルは 姫…

毎年、この時期、キュウリの大量消費となる。毎日10本越え、連日の20本越えもめずらしくない。平均苗本数、6本。2本ずつ半月ずらして植える。更に追加の4本は成長中。6本中2本は、親蔓が終わり、それぞれ子蔓2本の分身の術。家庭菜園は、収穫時期を広げる栽…

完全に緑色だった。しかし、 糠床から取り出すと赤くなって。中も。 きれいな水彩のように。味見。 とてもジューシーで豊かな酸味とうまみ、甘いフルーツトマトもよいが、これは別世界、ぬか漬けのかおりもしない不思議な発酵の世界からの贈りもの。人にはな…

悩ましい。着果日数は足りない。 ヒゲは枯れて3,4日。採るべきか？皮にヒビが入り、小玉にしては、 大きすぎる。 とりました。 ほぼ、ドンピシャ。甘く、シャキッと。

胡瓜は作り易い家庭野菜ですね。でもね、繊細なんです。 実際、細身で長い野菜。曲がりやすく、折れやすいですね。 この点については、今年は棚を縦二重にしてみました。昨年は、縦に一枚、胡瓜ネットでした。傾斜無し。傾斜があると、ブラブラしますから。…

ラインの中国の盗聴事件にはあきれた。しかし、メッセージプラスは、頻繁に立ち上がらない。 ドコモもａｕも、メッセージプラスのみにするらしい。 盗聴事件以前からの、方針らしい。先ほども簡単ケータイにした友達から、メッセージプラスがおちるので、メ…

家庭菜園では、種や苗が、余る。今年も園芸店で、さつまの苗が50本では多すぎるので、10本でと、お願いする お客がいた。種については 1ml 入っていないものもあるが それでもアブラナ科の タネは小さいので 余ることが多い。例えば 今年のキャベツなど 私が…

2021年夏、梅雨の合間、 夕立雲。 久々の快晴、ここぞと、ジャガイモ掘り。ワークマンで見つけたメッシュ帽。30度越えで、芋掘り。 何度も帽子ごと、頭から水を被る。 何しろメッシュだ。よく見ると穴がふたつ。 用途不明。レイバンをさしてみた。戦場のヘル…

まだ、つゆ。 時々晴れて、夏。昨日は暑かった。 夏の楽しみ。いち、お昼寝。 涼しい部屋で、ひとり、スヤスヤ。 椅子をかじった犯人は私ではありません。に、 小梅のジャム。2色。 完熟と青梅。 さん、 ジャガイモ。三色。よん、おやつ。 いっぱい、混ぜる…

毎年、梅雨時、地這胡瓜を育てる。盛夏には枯れる。今年は、木の陰にまいた。 直播きで、100%近い発芽率で、苗は作らない。最初は 雄花ばかりであったが、ついに雌花が 咲いた。 南瓜は 、栗南瓜系より味が良くて、 食感も良くて 、収穫後に日持ちする 、大…

じゃがいもは、 すでに メークイン 、キタアカリ を収穫した。 今日は 雨が上がったので 男爵いもの収穫を行った 2列ほど掘った。 天気が悪いので 持ち帰って干すことにした。バスケットにも、いくつか取れた。 収穫箱に二つはたっぷり取れたということであ…

春先に、白い花が高い木の梢に咲いた。桜や梅とは違う気品を備えて。鉛色の梅雨空に、深紅の玉が、葉の緑との対照し、いつ採られるかと、待っている。 大きな木の枝枝から、時々ポトリと音をたて、南瓜の蔓の下に敷いてある枯草の上に軟着陸。 昭和の時代、…

ビニールの屋根を張り、水をやらずにいたトマトが、ついに赤くなっていた。触ると、自らもげる。 まだ、少しあおいが、採った。上を向けてみると、期待通りのスターマーク。美味しい印。 南瓜とトマトは、真剣勝負。家庭菜園といえども、放任栽培の芋とは違…

日光唐辛子がとれた。早速塩漬けにした。別に紫蘇の葉を塩漬けにして、唐辛子をまけば、紫蘇巻唐辛子塩漬けのできあがりだ。冷蔵庫なしで保存できる。

田舎暮らしに憧れ、山里暮らしに来られたかたは、猿、猪、穴熊、狸時に熊の出現で、目が覚めるようです。 ここはそこまで山ではない、丁度よい田舎ですが、狸、ハクビシン、狐などの夜襲はよく聞く。この畑も、念の為、1.5m✖50mを購入。一列の畝なので、丁度…

早朝の犬の散歩 。ハプン。河川敷の 公園のグランドで 土が モゴモゴしていた 。柴犬が見つけて 、つつく。 モグラが たまらず 地上に飛び出してきた 。そのまま数メートルの爆走 写真を撮る間もなくとなりの、穴に入る。 A地点 B地点2匹が、穴掘り。

今朝もよく降る。完全防備。 釣り用の靴無しの胴長にレインコート、防水ハット。いざ、一番畑に。誘引作業で、新兵器を導入。指に付けるカッター。 思いのほか、力はいらない。 スパッと切れる。ハサミを持ち替える手間が要らない。しかも、ハサミより切れる…

朝速くから、レインコートを着て畑に出かけた 。よく降る。関東地方の梅雨も本格化。ズッキーニやスイカの受粉を行い 家に帰ると 出かける前に仕込んだ 食パンが焼けていた。市販のパンは マーガリンやショートニングが入ってるので 、ホームベーカリーを買…

新潟の刃物は有名である。以前、大枚半分位のそこの高い鎌を買った。カッターより切れた。最初だけは。 あとは、百均の鎌と大差ない切れ味になった。 研いでも、すぐに切れなくなる。 ということで、今は手にすることはない。産地の問題ではないと考え、鎌を…

食わず嫌いだったのかもしれないが、 自分で栽培するようになると、 なかなか美味しい。謎の野菜、 ズッキーニは きゅうりのような かぼちゃの仲間。味は、ほのかに甘く、 青臭くはなく 、キュウリほど硬くなく、 食感は悪くない。 柔らかいのであるが 歯切…