柴犬を飼おう!!

柴犬のいる田舎暮らし

敬老の日 最長記録 さつま芋

敬老の日は、最長記録更新。 長生きにつながるめでたい芋。60cmを超した。シルクスイート。

長い紅あづま

台風去り快晴朝の散歩は、山並みがくっきり。朝からオリーブオイル蒸しを食べ、野菜とオリーブオイルで腹を満たし、ご飯を減量。 畑にたねまき、その後芋掘り。 紅あづま、長さ新記録。 30cm越え。

固有種 固定種 カブと大根の発芽

大根、かぶ。 家庭菜園向きな野菜。と思い、色々と失敗した。 1.虫対策 2.保存性 を最初は気がつかない。 今はなんとか。今年の秋も種蒔きシーズンに。 大根、カブが次々に発芽。雑草の発芽も混じるが、大根、かぶの二葉はハート型。直ぐ分かる。 1.青首大根…

野良仕事

耕作放棄地を畑に 戻すのは大変である 。 今年の春先から何回か 耕して 一畝ごとに空けておいた 。空けておいたところは何回か 耕し直した。 空けた畝の間の畝は芋類が植えてある 。もちろんダメ元である。ダメ元と言っても じゃがいももさつまいもも取れて…

赤い野菜

食物は、たんぱく質、油脂、炭水化物や糖質の三大栄養素が必須ですね。 だが、野菜はどれもすくない。しかし、ミネラル、ビタミン、食物繊維などを含む。その効用は多種多様で、かつて三色の野菜をとりなさいと教わってきた。それも今では10色のようですね。…

9月の発芽 "諏訪大根"

9月に入ると種蒔きシーズン真っ盛りに。8月より暑さもやわらぎ、直播きでき楽なのだが、晴天時はまだ夏のような陽射しになり、発芽後の双葉をからしてしまうことも。要注意ですね。 犬も暑いの嫌いです。 秋はいいわン。 信州山峡採取場から取り寄せた "諏訪…

赤と白

昨年は黄金千貫をつくった。 黄色の芋である。 今年は赤と白。白いさつま芋は玉豊。 干しいも用の品種だが、 蒸して食べると、甘さ控えめ。紅はるかのように糖度が20%を超しているようなさつま芋が出現で、生産量は 減っていくのであろう。 しかし 甘さが控…

秋野菜カレー

今年の夏は長雨で、野菜はぱっとしなかったし、コロナ問題で、お出かけもしなかった。9月に入り、畝起と種蒔き、植えつけが急がれる。早朝に2時間ほどで作業員を終わらせたいので、またまた早起き。秋野菜カレーを短時間で。 基本、南瓜。 苦みの少なく苦瓜…

作り酒屋の前掛け 積善 

信濃光は、長野の名酒。西飯田酒造が作っている。 共和園芸のリンゴの直売所のさきにある。信濃光自体、昔の農民向けの酒と思う。旨みがある。積善というブランドも開発販売している。特に花酵母の生酒は秀逸。 積善の前掛けも購入し、調理やジャム作りに着…

秋ジャガイモの発芽確認

快晴、天気がよいと、まだ暑い。 秋空 秋ジャガイモの発芽確認。 8/21植えつけ、9/9発芽。 品種はデジマ。 涼しい年なので、半月ほど早く植えた。 愛犬と午後の散歩。 さて、今日は早起き、三文得した。早起きし、食パンを焼いた。 と言っても、機械に材料を…

途中で折り返し

管理機で畝を起こしましたが途中で潜ってしまうので U ターンしました。雨続きで 水をよく振ったものと思われます。固くて掘れないのはよくありますがこんな畑初めてです。

リーフレタス2種類、播種

リーフレタスは作りやすい。家庭菜園向きというか、皆さんが食べやすいのか、好きなのか、どちらも良い。何回か種蒔きしてみると、良く育つし、虫もつかない。しかし、暑い時期、発芽率が悪かったり、発芽後の晴天で、たやすく枯れてしまい、まき直しになる…

散歩

日曜日、また雨。芋畑の蔓返しと草取りはぼちぼち。 基本、放任栽培と決め込み、300本以上植えた。5本ずつ採れると1500個のさつま芋が採れる。食べきれない?いやいや、皆さん、コンテナで持っていきます。 昼散歩 夕方散歩

さつま芋 試し掘り 

5月頭に植えつけしたさつま芋を1本試しに収穫した。思いの外大きくなっており、20cm越え。中略、電子レンジ8分、 トースター数分、追熟してないのに甘い。 さすがシルクスィート。ねっとり、噛むとトロリ。柴犬はさつま芋大好き。

キャベツ 2021 秋冬

今食べているキャベツは時期はずれの富士早生と言う固定種で、3月播種の苗の時期ずらしで、何とか暑い夏を越して巻いてきている。昨年の10月播種も小さい苗で越冬、春に巻いた。固定種は種は安い。種も採れるが、買った方がやすい。富士早生、暑さ、寒さのど…

六番目の畑、秋

40年ほど耕作放棄地であった畑、今年は芋類でスタート。回りから3年はかかる、いや10年かかる、とか、嫌みかはげましか、呪いか。いいじゃないですか。趣味ですから。好きにさせてください。所有者も勧めてくれてますし。できれば、サマータイム導入し、若い…

また長雨ですね、八月末日

また毎日のように雨散歩の楽しみがほんの少しに。 で、よく寝ます。コロナ緊急事態宣言で、どこもつれていってもらえませんし、行動派の柴犬としては退屈で退屈で。 ご主人さまは、小雨の合間、大分焦っています。何しろ9月は4月同様種蒔きの時期。何とか、…

鹿ヶ谷南瓜

今年は小さな耕作放棄地を頼まれ友人と、南瓜畑にしてみた。暑くなる前に畑に。 今年は、鹿ヶ谷南瓜を植えてみた。 ひとつ成長中。 独特の形。 味付けが必要な南瓜。固定種。京都の南瓜。 元は、東北から。 さて、その元は、どこから、いつから? 現代の栽培…

長雨 

長雨である。長雨 と言うと コロナは、 もっと 長い雨であり、 もうしばらくすると2年 。 武漢のパニックは、想像を絶する映画のようだったらしい。隠蔽性格の党は必死にもみ消しただけではなく、世界的な兵隊さんのアスリートを集め運動会も 開催したようで…

南瓜収穫

長雨で、目に見えぬ被害もある。カボチャは割れたりくさり易くなる。早採りで高く売ろうとするわけではなく、 しっかり詰まった 美味しいかぼちゃを 作って食べたいので、 種まき、定植 は遅めにしている 。できるだけ 夏ではなく 秋に収穫したいのだ。 伯爵…

昨日注文した 種が もう届いた。 辛味大根の中の辛味大根である"ねずみ大根 "の種が欲しかったのである 。この 会社は 長野県内の 珍しい 地元の野菜 の種を 格安で供給してくれる 。なんとなんと 一袋100円なのである 。固定種ですので、 江戸時代から もし…

放射性物質と生きている宝石

先月末に綺麗な宝石を見てきた。 山上湖のブラウントラウトである。 50cmほどの立派な生きている宝石。 もちろん料理しても絶品。 螺鈿細工した手製のルアーで釣った。 ますの ムニエルは ヨーロッパでは 肉より 10倍高いらしい 。その マスのムニエルは 姫…

キュウリ大量消費

毎年、この時期、キュウリの大量消費となる。毎日10本越え、連日の20本越えもめずらしくない。平均苗本数、6本。2本ずつ半月ずらして植える。更に追加の4本は成長中。6本中2本は、親蔓が終わり、それぞれ子蔓2本の分身の術。家庭菜園は、収穫時期を広げる栽…

あおいトマトのぬか漬け

完全に緑色だった。しかし、 糠床から取り出すと赤くなって。中も。 きれいな水彩のように。味見。 とてもジューシーで豊かな酸味とうまみ、甘いフルーツトマトもよいが、これは別世界、ぬか漬けのかおりもしない不思議な発酵の世界からの贈りもの。人にはな…

スイカの取り時

悩ましい。着果日数は足りない。 ヒゲは枯れて3,4日。採るべきか?皮にヒビが入り、小玉にしては、 大きすぎる。 とりました。 ほぼ、ドンピシャ。甘く、シャキッと。

悩むなキュウリ君

胡瓜は作り易い家庭野菜ですね。でもね、繊細なんです。 実際、細身で長い野菜。曲がりやすく、折れやすいですね。 この点については、今年は棚を縦二重にしてみました。昨年は、縦に一枚、胡瓜ネットでした。傾斜無し。傾斜があると、ブラブラしますから。…

メッセージプラスとライン

ラインの中国の盗聴事件にはあきれた。しかし、メッセージプラスは、頻繁に立ち上がらない。 ドコモもauも、メッセージプラスのみにするらしい。 盗聴事件以前からの、方針らしい。先ほども簡単ケータイにした友達から、メッセージプラスがおちるので、メ…

採種

家庭菜園では、種や苗が、余る。今年も園芸店で、さつまの苗が50本では多すぎるので、10本でと、お願いする お客がいた。種については 1ml 入っていないものもあるが それでもアブラナ科の タネは小さいので 余ることが多い。例えば 今年のキャベツなど 私が…

梅雨の合間に

2021年夏、梅雨の合間、 夕立雲。 久々の快晴、ここぞと、ジャガイモ掘り。ワークマンで見つけたメッシュ帽。30度越えで、芋掘り。 何度も帽子ごと、頭から水を被る。 何しろメッシュだ。よく見ると穴がふたつ。 用途不明。レイバンをさしてみた。戦場のヘル…

初夏の楽しみ

まだ、つゆ。 時々晴れて、夏。昨日は暑かった。 夏の楽しみ。いち、お昼寝。 涼しい部屋で、ひとり、スヤスヤ。 椅子をかじった犯人は私ではありません。に、 小梅のジャム。2色。 完熟と青梅。 さん、 ジャガイモ。三色。よん、おやつ。 いっぱい、混ぜる…