普段飲みの酒とぐい呑み
酒の力は絶大で、多少の疲れや憂いは、癒やしてくれる。
下戸の方々には申し訳なくおもうが、人として、動物、特に類人猿の末裔として、生きている証しのひとつといったら大げさなのか？動物になれる気がする。
自分にとって、旨い酒、良い酒は何か？
必ずしも高い酒とは限らない。
いくらうんちくと大枚払っても、口に合わなくては仕方ない。わかったような口をきいたり、風評を裏打ちするように迎合したブログや口コミを書いても、その酒は真に自分のものにならない。
良い酒とは。異なる味覚と志向をもつ飲み助にとって千差万別とはいわないが、異なるのは当然で、誰が飲んでも旨いという酒は最大公約数であり、平均的であり、機微を知った蔵元と杜氏がいないということと考えている。目的意識があって酒の方向が決まっている。
私個人としては、精米度の高い酒とは、あまり好きではない。理由は醸造アルコールに近づくからである。
ある価格も高めの辛口とあっても砂糖水のような純米酒などは、一升瓶半分捨てた。
その中、自分にあった酒に出合うと得をした気になる。
関東から遠く九州の酒は、芋焼酎はどれもいける。たまに芋のかび臭いのもあるが、野性味があって、やはり芋だ、と思う。
焼酎ではなく、これなら毎日飲んでも飽きない旨さがあると感激したのが、ショウモンで、笑うのも縁起がよい。
八鹿、笑門、
ハハハハ ハハハハ ハハ ハｯハ
得した。
つまみは、ズッキーニのチーズ焼き。
オイスターソース、トマト、チーズ、ブラックペッパー、レッドペッパー。
安いが手に口になじむぐい呑みに酒、手塩にかけた夏野菜、夏がきた。
水上町の陶芸家伊草幸夫さんの作品は、1000円くらいと安いので、ぐい呑みとコーヒーカップなどいくつかもとめたが、実用的で、つい毎日手にとる。美しくもある。とくにぐい呑みは小さいのに、細かいところまで良い感じに、さらりとできていて、腕がよいとしかいいようがない。
