完熟梅梅酒

まだ2009年の梅酒を飲んでいる。

セシウムが関東にふりそそいだ水素爆発の日、メルトダウンを確信した。それ以外ではない。

線量計でみるとしっかりでる。
県境の登山では、とても高い。
放射能物質が衝突し落下したためだ。

それで、梅酒をつくるのをやめた。

10年たち、今年、再開。

青梅ではなく、少し黄色の梅を待ち、瓶でさらに追熟し、梅酒に仕込んだ。

山菜、キノコ、川魚など未だ出荷できない地域が関東圏内にもある。

食は健康の基本であり、目をつぶる問題ではない。