「うるぬく」は方言なのか?「虚」や「疎」が「うろ」で、間引くと言う意味の「うろ抜く」がなまったようである。5月の連休の前後楽しみの一つに、 「うるぬきダイコン」 がある。ダイコンが発芽して少し育った細い大根、言わばダイコンの苗を間引いて塩漬け…
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