ズッキーニを食べる

見た目、キュウリ。

カボチャの仲間。

しかし、カボチャであれば、F1カボチャを料理した後の種から生えた、実生カボチャなみに中味はスカンポン。

油と相性が良い食材ということになりますが、スカンポンの実生カボチャから文句が出そうですね。
ズッキーニが売れるなら、我々もけして不味くはないですと。

今日は、油は使わず、ナス同様の塩揉み。

油でやかないが、ごま油で香り付け、実にうまい。

ズッキーニは、やはり油か。

大きな花は、きれいオレンジ色。