柴犬を飼おう!!

柴犬のいる田舎暮らし

野菜を育てる

秋野菜カレー

今年の夏は長雨で、野菜はぱっとしなかったし、コロナ問題で、お出かけもしなかった。9月に入り、畝起と種蒔き、植えつけが急がれる。早朝に2時間ほどで作業員を終わらせたいので、またまた早起き。秋野菜カレーを短時間で。 基本、南瓜。 苦みの少なく苦瓜…

秋ジャガイモの発芽確認

快晴、天気がよいと、まだ暑い。 秋空 秋ジャガイモの発芽確認。 8/21植えつけ、9/9発芽。 品種はデジマ。 涼しい年なので、半月ほど早く植えた。 愛犬と午後の散歩。 さて、今日は早起き、三文得した。早起きし、食パンを焼いた。 と言っても、機械に材料を…

途中で折り返し

管理機で畝を起こしましたが途中で潜ってしまうので U ターンしました。雨続きで 水をよく振ったものと思われます。固くて掘れないのはよくありますがこんな畑初めてです。

リーフレタス2種類、播種

リーフレタスは作りやすい。家庭菜園向きというか、皆さんが食べやすいのか、好きなのか、どちらも良い。何回か種蒔きしてみると、良く育つし、虫もつかない。しかし、暑い時期、発芽率が悪かったり、発芽後の晴天で、たやすく枯れてしまい、まき直しになる…

散歩

日曜日、また雨。芋畑の蔓返しと草取りはぼちぼち。 基本、放任栽培と決め込み、300本以上植えた。5本ずつ採れると1500個のさつま芋が採れる。食べきれない?いやいや、皆さん、コンテナで持っていきます。 昼散歩 夕方散歩

さつま芋 試し掘り 

5月頭に植えつけしたさつま芋を1本試しに収穫した。思いの外大きくなっており、20cm越え。中略、電子レンジ8分、 トースター数分、追熟してないのに甘い。 さすがシルクスィート。ねっとり、噛むとトロリ。柴犬はさつま芋大好き。

キャベツ 2021 秋冬

今食べているキャベツは時期はずれの富士早生と言う固定種で、3月播種の苗の時期ずらしで、何とか暑い夏を越して巻いてきている。昨年の10月播種も小さい苗で越冬、春に巻いた。固定種は種は安い。種も採れるが、買った方がやすい。富士早生、暑さ、寒さのど…

六番目の畑、秋

40年ほど耕作放棄地であった畑、今年は芋類でスタート。回りから3年はかかる、いや10年かかる、とか、嫌みかはげましか、呪いか。いいじゃないですか。趣味ですから。好きにさせてください。所有者も勧めてくれてますし。できれば、サマータイム導入し、若い…

また長雨ですね、八月末日

また毎日のように雨散歩の楽しみがほんの少しに。 で、よく寝ます。コロナ緊急事態宣言で、どこもつれていってもらえませんし、行動派の柴犬としては退屈で退屈で。 ご主人さまは、小雨の合間、大分焦っています。何しろ9月は4月同様種蒔きの時期。何とか、…

長雨 

長雨である。長雨 と言うと コロナは、 もっと 長い雨であり、 もうしばらくすると2年 。 武漢のパニックは、想像を絶する映画のようだったらしい。隠蔽性格の党は必死にもみ消しただけではなく、世界的な兵隊さんのアスリートを集め運動会も 開催したようで…

南瓜収穫

長雨で、目に見えぬ被害もある。カボチャは割れたりくさり易くなる。早採りで高く売ろうとするわけではなく、 しっかり詰まった 美味しいかぼちゃを 作って食べたいので、 種まき、定植 は遅めにしている 。できるだけ 夏ではなく 秋に収穫したいのだ。 伯爵…

キュウリ大量消費

毎年、この時期、キュウリの大量消費となる。毎日10本越え、連日の20本越えもめずらしくない。平均苗本数、6本。2本ずつ半月ずらして植える。更に追加の4本は成長中。6本中2本は、親蔓が終わり、それぞれ子蔓2本の分身の術。家庭菜園は、収穫時期を広げる栽…

あおいトマトのぬか漬け

完全に緑色だった。しかし、 糠床から取り出すと赤くなって。中も。 きれいな水彩のように。味見。 とてもジューシーで豊かな酸味とうまみ、甘いフルーツトマトもよいが、これは別世界、ぬか漬けのかおりもしない不思議な発酵の世界からの贈りもの。人にはな…

スイカの取り時

悩ましい。着果日数は足りない。 ヒゲは枯れて3,4日。採るべきか?皮にヒビが入り、小玉にしては、 大きすぎる。 とりました。 ほぼ、ドンピシャ。甘く、シャキッと。

悩むなキュウリ君

胡瓜は作り易い家庭野菜ですね。でもね、繊細なんです。 実際、細身で長い野菜。曲がりやすく、折れやすいですね。 この点については、今年は棚を縦二重にしてみました。昨年は、縦に一枚、胡瓜ネットでした。傾斜無し。傾斜があると、ブラブラしますから。…

採種

家庭菜園では、種や苗が、余る。今年も園芸店で、さつまの苗が50本では多すぎるので、10本でと、お願いする お客がいた。種については 1ml 入っていないものもあるが それでもアブラナ科の タネは小さいので 余ることが多い。例えば 今年のキャベツなど 私が…

梅雨の合間に

2021年夏、梅雨の合間、 夕立雲。 久々の快晴、ここぞと、ジャガイモ掘り。ワークマンで見つけたメッシュ帽。30度越えで、芋掘り。 何度も帽子ごと、頭から水を被る。 何しろメッシュだ。よく見ると穴がふたつ。 用途不明。レイバンをさしてみた。戦場のヘル…

初夏の楽しみ

まだ、つゆ。 時々晴れて、夏。昨日は暑かった。 夏の楽しみ。いち、お昼寝。 涼しい部屋で、ひとり、スヤスヤ。 椅子をかじった犯人は私ではありません。に、 小梅のジャム。2色。 完熟と青梅。 さん、 ジャガイモ。三色。よん、おやつ。 いっぱい、混ぜる…

南瓜と地這胡瓜

毎年、梅雨時、地這胡瓜を育てる。盛夏には枯れる。今年は、木の陰にまいた。 直播きで、100%近い発芽率で、苗は作らない。最初は 雄花ばかりであったが、ついに雌花が 咲いた。 南瓜は 、栗南瓜系より味が良くて、 食感も良くて 、収穫後に日持ちする 、大…

男爵芋収穫

じゃがいもは、 すでに メークイン 、キタアカリ を収穫した。 今日は 雨が上がったので 男爵いもの収穫を行った 2列ほど掘った。 天気が悪いので 持ち帰って干すことにした。バスケットにも、いくつか取れた。 収穫箱に二つはたっぷり取れたということであ…

日光唐辛子の塩漬

日光唐辛子がとれた。早速塩漬けにした。別に紫蘇の葉を塩漬けにして、唐辛子をまけば、紫蘇巻唐辛子塩漬けのできあがりだ。冷蔵庫なしで保存できる。

スイカ畑、獣除、お呪い

田舎暮らしに憧れ、山里暮らしに来られたかたは、猿、猪、穴熊、狸時に熊の出現で、目が覚めるようです。 ここはそこまで山ではない、丁度よい田舎ですが、狸、ハクビシン、狐などの夜襲はよく聞く。この畑も、念の為、1.5m✖50mを購入。一列の畝なので、丁度…

野菜の誘引、指カッター

今朝もよく降る。完全防備。 釣り用の靴無しの胴長にレインコート、防水ハット。いざ、一番畑に。誘引作業で、新兵器を導入。指に付けるカッター。 思いのほか、力はいらない。 スパッと切れる。ハサミを持ち替える手間が要らない。しかも、ハサミより切れる…

鎌の更新 ついに見つけた

新潟の刃物は有名である。以前、大枚半分位のそこの高い鎌を買った。カッターより切れた。最初だけは。 あとは、百均の鎌と大差ない切れ味になった。 研いでも、すぐに切れなくなる。 ということで、今は手にすることはない。産地の問題ではないと考え、鎌を…

芋畑

今朝は、高い空は秋空、巻雲。 低い空は夏空、積雲。 積乱雲にはならないだろう? 雷はないだろう? 6番畑は、芋畑。 サツマイモの畝の際の草刈り。土ごと根切りして雑草を芋苗からはなした。古い刃こぼれした赤さび色の刃を研ぎ土をかく。これは、こんにゃ…

お隠り蕎麦(おこもり)

一昨年の暮れから、外出頻度を極端に落としてきた。ワクチンは始まったがデルタや突破もはじまった。外出を減らしたのは、医療関係者の体力的消耗が、精神まで疲弊させ、最悪の事態を招く可能性が容易に想像できるからである。特に人が集まるところはさけた…

ジャガイモ収穫祭

週末、土曜日、晴れ。ジャガイモ収穫。ついでに、休日、昼飲み。 今年は種芋が、一週間でうりきれた。 コロナで、種芋が減ったのか、引きこもりで需要が増したのか。 わんこを、朝散歩させ、部屋で休ませ、畑に。 メークイン イモイモコンビ、ジャガイモ収穫…

桃太郎 誘引

茄子やトマトは、枝を誘引します。毎日、脇芽を探して、とるか、とらないか、判断する。 今日は、トマトの誘引。大玉トマトは、重いので吊るしを増やします。ミニトマトは、増やした脇芽が伸びてきたら支柱を増やします。 一番下は三個、 二番目から上は四個…

ズッキーニを食べる

見た目、キュウリ。カボチャの仲間。しかし、カボチャであれば、F1カボチャを料理した後の種から生えた、実生カボチャなみに中味はスカンポン。油と相性が良い食材ということになりますが、スカンポンの実生カボチャから文句が出そうですね。 ズッキーニが売…

完熟梅梅酒

まだ2009年の梅酒を飲んでいる。セシウムが関東にふりそそいだ水素爆発の日、メルトダウンを確信した。それ以外ではない。線量計でみるとしっかりでる。 県境の登山では、とても高い。 放射能物質が衝突し落下したためだ。それで、梅酒をつくるのをやめた。1…