今日は、新理想大根を一本を試しに収穫。 少し細く短いが、過ぎたるよりよし。無農薬、虫よけネットできれいな葉。 炒めて、軽く煮た。まずはいためる。胡麻油、菜種油、半々。 フライパンいっぱいの葉が、これだけに。次に水、醤油、砂糖、酒など。 干し椎…
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